不锈钢截止阀是截止阀的一种，详细的不锈钢原料有CF8（304）、CF3（304L）、CF8M（316）、CF3M（316L），选用不同的原料，可分别适用于水、蒸汽、油品、硝酸、醋酸、氧化性介质、尿素等多种介质。

不锈钢截止阀分为手动不锈钢截止阀，气动不锈钢截止阀，电动不锈钢截止阀。衔接方法有一般截止阀丝扣不锈钢截止阀、角式不锈钢截止阀、三通不锈钢截止阀、直流式不锈钢截止阀、保温不锈钢截止阀等，最显着的优点是：在开启和封闭过程中，因为阀瓣于阀体密封面间的摩擦力比闸阀小，因此耐磨。

不锈钢截止阀持点:
结构比闸阀简略，制造与修理都较方便。
密封面不易磨损及擦伤，密封性好，启闭时阀瓣与阀体密封面之间无相对滑动，因此磨损与擦伤均不严重，密封性能好，使用寿命长。
启闭时，阀瓣行程小，因此截止阀高度比闸阀小，但结构长度比闸阀长。
启闭力矩大、启闭较费力，启闭时刻校长。
流体阻力大，因阀体内介质通道较曲折，流体阻力大，动力消耗大。
介质活动方向公称压力PN≤16MPa时，一般选用顺流，介质从阀瓣下方向上流；公称压力PN≥20MPa时，一般选用逆流，介质从阀瓣上方向下流。以增加密封件能。使用时，截止阀介质只能单方向活动，不能改变活动方向。
全开时阀瓣经常受冲蚀。
截止阀作为阀门工业的的一部分，在我国的工业开展中具有举足轻重的作用，不锈钢截止阀从进入解放初期开展开始到今天，生产制造模式不断的改善但面对国外的WJ41H波纹管截止阀还有距离，国外产品在我国阀门商场的有力抢占因为人家的产品确实是过硬，使我国的不锈钢截止阀产业正面临着严重的商场危机，危机大大刺激国内的截止阀厂家，促使构成一种抗衡性的竞赛模式，企业需加紧自主研制的步伐，活跃开辟新的商场，扩大商贸渠道，为我国阀门职业走出去奠定坚实